07 novembro 2010

9 Banoffee-Pie- Torta de Banana


      Eu acho que já comentei que tem umas bananeiras aqui em casa e mais uma vez muitas bananas amadurecendo ao mesmo tempo.Fiz doce de banana e resolvi tentar a receita da torta de banana Banoffee, que o marido de minha sobrinha que é Irlandês já tinha comentado e ela também falou muito do doce.Então procurei por uma receita  e acabei optando por esta que encontrei aqui neste site:   http://www.saborcia.com/2010/09/banoffee-pie-torta-de-banana-mais.html?. 
     Eu fiz algumas mudanças pois me falaram   que é um doce "muito doce",então em vez de usar bolachas na base da torta eu fiz uma massa com menos açucar e ficou muito boa. Hoje eles estiveram aqui e provaram e acho que aprovaram ! Na Irlanda costumam usar biscoitos de aveia, mas gostaram na nova versão.


Massa para base da torta:

Pode-se fazer a metade da massa pois rende para duas tortas.
125 gr de manteiga;
1/4 xic de açucar;
1ovo;
1colher (café) de fermento em pó;
30 colheres de (sopa) de farinha trigo;
Recheio:
6 bananas terra cortadas em rodelas;
1 lata de leite condensado cozido;
300 gr de creme de leite fresco;
1 colher (sopa) de açucar;

Misture os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea (se precisar acrescente um pouco mais de farinha).Abra  com as mãos numa forma de aro removível e leve para assar em forno quente por mais ou menos 15 minutos.Tire e deixe esfriar.Depois de fria espalhe o doce de leite e por cima as bananas.
Bata o creme de leite com o açucar e espalhe sobre as bananas.Salpique chocolate em pó e  leve para gelar antes de servir.

9 comentários:

  1. Ótimo aspecto. Parabéns!!

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  2. Clau, que delícia, a receita dessa torta me parece bem especial, esse creminho escorrendo na fatia...hummmm, deu água na boca, receita anotada!
    Bjuss!!!

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  3. Bastante consumida no Reino Unido e uma autêntica delicia.
    O marido da tua sobrinha sabe bem como funciona por aqui ♥

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  4. Para tudo ... Literalmente babei agora ...

    nem dá para comentar mais ...

    abraço
    Dani
    http://feitonahora.blogspot.com

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  5. OI CLAU ME PARECEU BEM FÁCIL ESSA TORTA VOU FAZER!
    DEPOIS TE CONTO!

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  6. félicitation pour cette belle tarte rien qu'en la regardant on a l'eau à la bouche
    bonne soirée
    ps: un gros câlin pour miel

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