2 Pãezinhos Recheados P/ Lanche

1kg de farinha de trigo

1 colh (sopa) de sal

1 colh(sopa) de açucar

3 colh(sopa) fermento seco

2 xícaras(chá)  de àgua morna

1/3 xícara de óleo

noz moscada ralada `a gosto

gengibre seco ralado à gosto

 2 gemas p/ pincelar

14 salsichas cortadas ao meio( se quiser fazer inteira 27 salsichas)

queijo,tomate seco,azeitonas pretas s/ caroço.

Faça um buraco no centro da farinha e acrescente o sal e o açucar,noz moscada,fermento e o gengibre ao redor.

A crescente o óleo no  centro e 1 xícara de àgua e vá amassando e acrescentando àgua até a massa ficar lisa.

Amasse bem e deixe crescer até dobrar de volume.Corte 27 pedaços e faça bolinhas.Abra com rolo e acrescente o recheio
(salsicha,azeitonas pretas,tomate seco e queijo) enrole e coloque na forma untada.Pincele com a gema e leve para assar forno quente por 25 minutos.

*** Pode-se variar os recheios.A massa fica macia,guardando em pote fechado na geladeira depois de assados  permanece macia.