3 Cuca de Banana

Hoje quando  vi as bananas já passando do ponto de tào maduras, lembrei da tradicional receita de cuca de banana que minha mãe fazia,incrementei um pouco e foi aprovada aqui em casa.Simples,rápida e acompanha muito bem com um cafezinho passado na hora.

Ingredientes da Massa:

2 xícaras (chá)de farinha de trigo;

1 1/2  xicara (chá)de açucar;

3 ovos;

1 xicara (chá) de leite;

4 colheres(sopa) de margarina;

1 colher (sopa) de canela em pó;

1 colher(sopa) de fermento em pó.

10 bananas nanicas cortadas em rodelas.

1 colher(chá) de noz moscada ralada.

P/ farofa:

3 colheres(sopa) de margarina;

3 colhres(sopa) de açucar;

1/2 xicara(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) açucar de baunilha;

1 colher de (sobremesa) de canela em pó;

massa: misture os ingredientes secos e reserve.Derreta a margarina e bata com os ovos e o leite.

Unte uma forma e faça uma camada com os ingredientes secos,uma camada de banana em rodelas,outra dos ingredientes secos e cubra com as bananas.Derrame o liquido regando sobre as bananas cobrindo de modo igual toda a camada.Emseguida faça uma farofa e salpique sobre tudo.Leve ao forno médio por 40 minutos.