1 Um Pouco da História da Batata.

 Foi no século XVI que os conquistadores espanhóis conheceram a batata entre os incas,na América do Sul,onde era comida trivial.Os espanhóis acharam que as batatinhas se pareciam com trufas,por isso a chamaram de tartuffo.Os alemães a chamam de kartoffel,e os russos,de kartofel.Na verdade,os conquistadores não gostavam muito dessas coisinhas marrons.Eles preferiam a batata-doce,que encontravam nos mercados das cidades sul-americanas.Da Espanha o alimento foi para a França,mas os franceses não aprovaram como alimento,preferiam usá-la como planta ornamental,considerando que pudesse ser veneno.Em 1785,Antonie Augustin Parmentier, botânico francês qua antes havia catalogado a batata como planta inútil,determinou que podia ser comido em épocas de fome aguda.Posteriormente pesquisou e provou que a quantidade de batatas suficiente para alimentar uma família podia ser cultivada em pouco espaço de terra.Foi dada a partida para a batata.Depois disso as pessoas passaram a depender da batata e hoje em dia só nos EUA existem 160 variedades dela.
E hoje existem pratos maravilhosos feito com ela.Quem diria que hoje seria tão cobiçada por todos.Batata frita então,nem se fala,difícil alguém que não aprove.Por isso aí vai uma receita  de batata.