30 julho 2012

8 Guiche de Cebola

Sempre que vejo torta  de cebola na minha frente não resisto e tenho que provar.Neste final de semana resolvi testar uma receita  de quiche de cebola que encontrei no blog http://cozinhando7.blogspot.com.br.Acrescentei milho no recheio e ficou praticamente uma torta de cebola, porém, maravilhosa.Deixei o tempo que a Carol indicou na receita, mas acho que meu forno está meio lento e tive que deixar mais 15 minutos minutos, pois não estava com uma aparência de assada.Por isso quase não consegui a foto com ela pronta, a galera estava com fome kkkkkk e sem paciência para  esperar por mais fotos, mas ainda consegui! Valeu a pena estava muito boa! Fiz pequenas mudanças nos ingredientes. A receita original está aqui: http://cozinhando7.blogspot.com.br/2012/03/quiche-de-cebola.html
                        (30 minutos de forno)
            
(45 minutos de forno e quase toda devorada)

Ingredientes da Massa:

100gr de manteiga;
220gr de farinha de trigo;
2 gemas;
sal á gosto.
Misture tudo até obter uma farofa.Forre o fundo e lateral de uma forma de aro removível, fure com um garfo e reserve.

Recheio:
50 gr de manteiga;(não usei).
1/2 xícara de azeite ;
3 cebolas grandes cortadas em rodelas;
200gr de creme de leite;
2 ovos;
50gr de queijo parmesão ralado;
cheiro verde á gosto;sal e pimenta do reino  á gosto;
1 lata de milho verde e 01 dente de alho picado( acrescentei por minha conta).

Refogue a cebola e o alho  no azeite até ficar macia.Reserve. Bata ligeiramente os ovos, misture o creme de leite,o queijo e o milho escorrido.Misture bem e acrescente a cebola refogada.Espalhe sobre a massa e leve para assar em forno pré-aquecido 180° por 30 min.(depende do forno como no meu caso levou 45minutos.

8 comentários:

  1. amo tb quiche/torta de cebola..queijo e cebola são uma combinação perfeita!

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  2. très appétissante et délicieuse bravo
    un câlin pour Miel
    bonne journée

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  3. Ai, que delícia, Clau! fiquei com vontade de experimentar. Linda sua quiche. bj.

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  4. Sua quiche ficou linda e que delicia que deve ser.
    bj

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  5. Oi Clau...hoje foi o dia das quiches pelos blogs que visitei...uma tortura para mim que sou maluca por elas.
    A aparência dessa está maravilhosa, dá vontade de dar uma mordida.
    Bjuss!!!

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  6. un morceau ne serai pas de refus, j'adore
    bonne journée

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  7. Se ve muy delicioso me encanta de cebolla es un éxito en mi casa,abrazos y abrazos.

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  8. Olá querida, estava mesmo querendo uma receita de quiche. Bom vir aqui!!
    bjs,

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