3 Bolo de Chocolate com Creme Trufado

Hoje testei uma receita que há muito copiei de uma revista que já nem lembro mais.A foto infelizmente não ficou boa,assim como a decoração que deixou a desejar rsrsr,mas o resultado é muito bom.

Massa:
4 ovos inteiros;
5 colh (sopa) de açucar;
3 colheres de licor de cacau;(eu usei de café)
2 colh(sopa) de cacau em pó;
5 colh(sopa) de farinha de trigo;
1 colher(sobremesa) de fermento em pó;
margarina p/ untar a forma;
papel manteiga p/ forrar;
Unte uma forma 33x44 cm com margarina,forre com papel manteiga,unte e polvilhe farinha.
Coloque o açucar eos ovos e bata até obter um creme fofo.Acrescente os demais ingredientes e bata bem.Despeje a massa na forma e leve para assar em forno pré-aquecido  a 180C por aproximadamente 40 min.Retire,deixe esfriar e desenforme.

Creme Trufado:
200 gr de chocolate ao leite picado;
1 lata de creme de leite sem soro;
1/2 pote de iogurte desnatado( 100g)
1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
Misture o chocolate , creme de leite,manteiga e o iogurte e mexa bem.Leve ao banho maria até derreter o chocolate.Acrescente a essência de baunilha e mexa bem.
Calda:
1/2 litro de àgua;
200g de açucar;
1/2 laranja com casca;
canela em pau,cravo à gosto;
coloque os ingredientes numa panela e leve ao fogo deixando ferver 5 minutos.Coe e deixe esfriar.
Cobertura:
Chocolate derretido ou chantilly.
Montagem:
Corte o bolo em três partes iguais.Molhe com a calda a primeira parte e molhe com a calda  e passe uma camada de creme.Faça isso com a três partes.Como cobertura pode-se usar chocolate ou chantilly.
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A mesma massa e recheio pode ser usado para fazer rocambole.