25 setembro 2016

1 Bolo de Laranja Fofinho

 Que delícia quando encontramos uma receita que faz a diferença, foi assim hoje. Procurava por um bolo de laranja para ensinar minha afilhada( Vi)  de dez anos. Ela queria muito aprender a  fazer um bolo de laranja.Foi então que olhando meu caderno de receitas encontrei a receita do bolo de laranja que a Akemi do blog Pecado da Gula testou anos atrás e que eu tinha na lista para fazer. Não tive dúvidas,chamei a Vi  pra cozinha e juntas fizemos o bolo. O perfume do bolo assando tomou conta da casa toda, momento que adoro, a espera, e depois de quarenta minutos saiu o bolo do forno.Maravilhoso, fofinho e saboroso, aprovadíssimo. E a Vi, orgulhosa por seu primeiro bolo ter ficado como ela disse: muiiiito boooom!!!
Agora já estamos combinando outra receita para testar.




Ingredientes:
04 ovos separados;
01 ¹/²  xícara de açúcar;
01 xícara de suco de laranja;
¹/²  xícara de óleo;
02  xícaras de farinha de trigo;
raspas de uma laranja;(opcional)
01 colher de sopa de fermento em pó;

calda:
01 xícara de suco de laranja coado;
3/4 de xícara de açúcar;
tirinhas de casca de 01 laranja;


Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo.Junte as gemas uma a uma e vá adicionando o suco, óleo e a farinha sempre batendo.Junte as raspas e por último o fermento em pó.
Unte e enfarinhe uma forma de 24 cm com buraco no meio e leve para assar em forno pre aquecido a 200° C por quarenta minutos.
 Calda:
Leve ao fogo o suco e açúcar e as tirinhas de laranja e deixe ferver.Vá tirando a espuma  branca que se forma e quando ficar uma calda mais grossa tire do fogo. Faça alguns furos no bolo com um garfo e derrame a calda ainda quente.

Um comentário:

  1. Que delícia !!
    O bolo e cozinhar com crianças !
    É uma aventura, já que eles são tão curiosos né ?

    Ficou uma fofura mesmo esse bolo, já copiei a receita, srrsrsr

    Bjus 1000 querida

    ResponderExcluir

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