18 setembro 2010

10 Geléia com casca de abacaxi

    
Porque não aproveitar também a casca do abacaxi? A geléia fica maravilhosa e não perde em nada pela mesma feita com a polpa.Uma ótima opção para aproveitar as cascas que normalmente acabam sendo jogadas fora.

Para a geléia:
cascas de1 abacaxi  médio maduro;
1 litro de água;
açucar;
Lave bem o abacaxi e descasque.Corte em pedaços menores e leve a casca ao fogo com um litro de água.Deixe ferver por quinze minutos,retire e coe o suco.Acrescente a metade da quantidade do suco de açucar.Misture bem e leve ao fogo não mexendo mais até que fique em ponto de geléia.(teste com uma colher,se der fio está pronta.)

10 comentários:

  1. Clau,
    Que dica maravilhosa!
    Eu geralmente descarto as cascas, e por ela ser toda espinhuda, dá um mega trabalho...kkk
    mas se o resultado for uma deliciosa geleia, acho que vale a pena.
    beijos

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  2. Excelente ideia e deve ficar com um aroma delicioso.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  3. Fabiana,realmente é a pior parte do abacaxi rsrsrr,mas vale a pena.bjus.
    Maria José o aroma já começa no momento em que o suco começa a ferver.bjus.

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  4. Olá minha querida!
    Amei a tua geleia ficou mesmo muito boa de comer e chorar por mais.Mil beijos da Tia.

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  5. Nossa Clau, que legal! eu não sabia que dava pra usar a casca, ela é a primeira coisa q jogo fora rsrsrrssr adorei ! bjs

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  6. Oi Clau!
    Q. ótima receita...,vou anotar.
    Obrigada pela visita,tenha um bom dia!

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  7. Olá Clau,
    que excelente dica! Nada se perde, tudo se transforma! De hoje em diante, as casquinhas do abacaxi terão sempre este destino!
    beijinho.

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  8. Que novidade, não conhecia esta geleia.
    Feliz fim de semana ♥

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  9. Da vontade de comer e pedir mais sim! Muito boa, pra aquele cafe da tarde de um dia de chuva mmmmmmmm...

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  10. eu comi um monte e lambi o dedos, literalmente! :-) xoxoxo tia

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