4 Bolo Pão de mel (relembrando...)

 Estou postando aqui a primeira receita do blog.O bolo é maravilhoso,fica sequinho, ótimo acompanhamento para um café e com o friozinho que está fazendo por aqui vai muito bem!Um momento para relembrar as antigas receitas,pois,estou um pouco afastada da cozinha,mas é coisa rápida e logo estarei de volta.Por enquanto o tempo é pouco,mas estou sempre dando uma olhadinha nas cozinhas de vocẽs e até agradeço a falta de tempo pois senão a balança ia aumentar demais com tantas guloseímas que tenho visto rsrsr,mas sei que não vou resistir muito tempo,Bjkas.

1 xícara de mel;

1 xícara de açucar;

1 colh(sopa) de manteiga;

1 copo(requeijão) de leite;

3 xícara de farinha de trigo;

1 colher(chá) de canela em pó;

1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio;

nozmoscada e cravo da índia a gosto.

Cobertura:

300 g de chocolate em barra meio amargo

Preparo:

Misture bem o mel e o açucar.Adicione as especiarias.Va alternando com o leite e a farinha misturando bem.

Por ultimo adicione o bicarbonato.Asse em forma retangular untada em forno médio por 35 minutos.(evite abrir o forno antes dos 25min).Derreta o chocolate em banho -maria e cubra o bolo já frio.