4 Bolo de Banana sem farinha,sem açúcar e sem óleo

  Mais uma versão de bolo de banana sem farinha ,sem açúcar e desta vez também sem óleo. Nesta época sempre tem muita banana e além de distribuir entre os vizinhos num troca-troca  pois, também tem da mesma espécie e por isso na mesma época, sempre acaba sobrando e logo estragam.Tenho doce de banana da outra colheita ainda guardado, então desta vez decidi não fazer e optei por bolos. Esse com aveia é muito bom,já tinha feito outros, já publiquei aqui no blog, mas gostei porque não vai óleo, aí não me senti tão culpada na hora de comer rsrsrs.
Fiz para o lanche da tarde de ontem e foi aprovado.Fica macio e muito bom.Fiz pequenas modificações no preparo, mas a  receita original se encontra aqui :    http://cybercook.com.br/receita-de-bolo-de-banana-sem-acucar-sem-farinha-e-sem-oleo-r-12-87924.html

Ingredientes:
06 bananas nanicas bem maduras (eu usei 12 bananas
02 xícaras de aveia fina (medida de 200 ml);
04 ovos;
01 xícara de uva passa;
01 colher (sopa) fermento em pó;
03 ameixas pretas sem caroço;(foi opção minha).

Bata os ovos,ameixa e a banana. Acrescente a aveia,batendo até misturar bem.  Por último a uva passa e o fermento sem bater.Unte uma forma com furo no meio e asse em forno pré-aquecido 200°C por 45 minutos ou furar com palito e ele sair limpo.Rendeu 15 porções.