4 Suspiros

Depois que eu fiz a receita de disco de suspiro do blog Manjar das Idéias Doces,eu nunca mais usei outra receita.Fiz várias vezes suspirinhos e sempre dá certo, basta ter paciência pois vão secando lentamente no forno.Conserve em vidro fechado que ficarão perfeitos por várias semanas.

Ingredientes:
(rende bastante, depende muito do tamanho)
06 claras de ovo;
300gr de açucar;
01 colher (chá) de vinagre;
02 colheres(chá) de amido de milho;
essência de baunilha á gosto;
Se quiser use essências coloridas ;
Bata as claras em neve mas não muito duras,.Junte o açucar e bata até ficar incorporado.Junte o vinagre, a baunilha e a maisena, envolva sem bater.Forme os suspiros,coloque um papel vegetal sobre uma forma lisa ou vire a forma e asse em forno préaquecido 150°C por uns quinze minutos.Abra a tampa do forno e deixe uma abertura e vá cuidando até que sequem.(os suspiros não assam, eles secam.)Não deixe secar demais pois eles racham.