1 Pernil de Porco Com Manjericão

Mais uma vez aqui está o pernil...em suas variadas preparações, este com manjricão e alho que deram um sabor todo especial.Eu adoro carne de porco e ao contrário do que muitos pensam que é gordurosa , em muitos de seus cortes pode ter a gordura facilmente retirada.Além de ser fácil de preparar  considero super saborosa, principalmente bem assada. Prefiro carnes bem -passadas, mal passada não é comigo.  Então hoje  dia de pernil assado com manjericão e alho.Simples, prático e saboroso.Depois de temperar com majericão fresquinho do meu canteiro e alguns dentes de alho e sal, deixei assar por mais ou menos uma hora e pronto!