Massa do Pão:
(Rendeu um pão médio e seis pãezinhos.)
01 colher (sopa) de fermento biológico seco;
02 colheres (sopa) de açucar;
1/4 xícara de óleo;
01 ovo;
01 colher (sopa) rasa de sal;
1 ¹/² xícara de leite morno ou 300ml;
01 gema para pincelar;
farinha de trigo o quanto baste para dar o ponto (+- 500gr)
Recheio:
pedaços de chocolate;
farinha de trigo o quanto baste para dar o ponto (+- 500gr)
Fiz uma mistura com o çucar,fermento, um pouco de farinha e leite.bati bem.Virou uma pasta. Depois misturei o restante dos ingredientes e amassei até ter um massa fofa e firme.Deixei crescer por meia hora, modelei o pão e coloquei em forma untada. Com o restante da massa dividi em seis partes e abri na mão recheando com pedaços de chocolate ao leite (eu uso Melken da Harald).Deixei crescer por mais 30 minutos,pincelei com uma gema e assei em forno médio pré aquecido.O pão levou em torno de meia hora e os pãezinhos vinte minutos.