4 Brownie

  Embora  que o brownie tradicional leva nozes,as castanhas também são uma ótima opção!

INGREDIENTES:

(rende 18 porções)
(medida da xícara 200ml)
150gr de chocolate meio amargo em barra;
3/4 de xícara de manteiga temperatura ambiente;
1 xícara de açúcar;
2 ovos;
1 xícara de farinha de trigo;
1 pitada de sal;
1/2 colher (chá) de essência de baunilha;
1 xícara de nozes picadas;(eu usei castanhas)
manteiga para untar a forma;

Preparo:

Derreta o chocolate em banho- maria,reserve; Preaqueça o forno em temperatura média(180ºC).
Numa tigela bata a manteiga e o açucar até ficar cremoso.Junte os ovos um de cada vez,sem parar de bater.
Quando a mistura estiver bem fofa e homogênea,acrescente o chocolate derretido frio.
À parte misture a farinha e o sal e vá juntando á mistura anterior e bata até misturar bem.Acrescente a essência de baunilha e as nozes picadas.
Despeje a massa numa assadeira (19x28cm )  untada com manteiga. Asse por cerca de 35 minutos ou até que furando o centro da massa com um palito este saia limpo.Deixe esfriar e corte em quadrados.
(fonte da receita:  cozinha criativa)