4 Torta Ganache de Chocolate

 Mais uma receita antiga enquanto continuo com minha dieta de doces...e para não ser tentada evito fazer qualquer receita que leve açucar, ser formiga é terrível rsrsrs, mas já que é para o meu próprio bem vale a pena  o sacrifício.

 

Ingredientes da massa:

100 g de manteiga temp. ambiente.

2 gemas;

1/2 xicara de açucar;

1 colher (chá) de fermento em pó.

1 1/2 xic de farinha de trigo.

Ingredientes do recheio:

400 g de chocolate em barra

200g de creme de leite;
1 colher de uísque ou licor de cacau;

Derreta o chocolate em banho maria.Misture o creme de leite  morno, a bebida e reserve.

 Preparo da Massa:

Misture bem a manteiga e o açucar.Peneire a farinha e o fermento e vá amassando com a ponta dos dedos até obter uma massa macia que desprenda das mãos.Deixe descansar por 20 min e abra com as mãos forando o fundo e as beiradas de uma forma com fundo removível (24 cm de diametro).Fure a massa com um garfo e leve para assar em forno médio por 20 min.Deixe esfriar e preencha com o recheio de chocolate e decore à gosto. Leve para gelar.