18 agosto 2012

3 Pizza de Calabreza com Ovos Estrelados.

Ontem  tivemos o dia da pizza...toda semana inventamos um dia para as comilanças e depois de fazer uma rodada de sabores a última foi uma pizza de calabreza com ovos. estrelados...fez sucesso rrsrsrs.A receita da massa já postei  aqui no blog mas aí vai novamente....


Massa p/ Pizza:
( rende  5 pizzas médias.)
1 kg de farinha de trigo;
4 colheres(sopa) de fermento biológico;
2 colheres(sopa) de sal;
1 colher(sopa) de açucar;
2 colheres(sopa) de orégano;
2 colheres( sopa) de cerveja;(opcional)
1 1/2 xícara de àgua morna;
1/2 xícara de óleo;
 Abra um buraco na farinha e vá colocando os ingredientes, amassa bem, forme uma bola e deixe descansar até dobrar de volume.Abra em discos e recheie à gosto, nesta última foi usado:
Recheio:
Tempere queijo parmesão ralado com azeite e orégano com antecedência.(1hora)
Espalhe um pouco de requeijão sobre a massa.Corte a calabreza em rodelas finas e coloque sobre o requeijão.Cubra com o queijo  temperado e azeitonas picadas.Quebre os ovos sobre o queijo e leve para assar.

3 comentários:

  1. Que delícia de pizza.Beijos

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  2. This really sounds delicious. Your photos are wonderful as well. I hope you have a great weekend. Blessings...Mary

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